พันธุ์ฟูจินดา ไ.; เสถียรรัตน์ เ.; อุปถัมภานนท์ อ. การพัฒนาผลิตภัณฑ์บราวนี่โดยใช้แป้งข้าวเหนียวดำทดแทนแป้งสาลี (Development of Brownie by Using Black Glutinous Rice Flour Instead of Wheat Flour). Research on Modern science and Utilizing Technological Innovation Journal (RMUTI Journal), [S. l.], v. 10, n. 1, p. 106–119, 2017. Disponível em: https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/rmutijo/article/view/83022. Acesso em: 16 may. 2024.