บุณย์ศุภา ว., ญาติโสม จ., คำโคตรสูนย์ ช., ประเพโส ป., & สัตถาวะโห ป. (2016). คุณภาพทางเคมีกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ และการทดสอบทางประสาทสัมผัส ของนํ้าส้มสายชูหมักจากมะขาม 4 สายพันธุ์ (Chemical Quality, Antioxidant Activity and Sensory Evaluation of Fermented Vinegars from 4 Tamarind Cultivars). Research on Modern Science and Utilizing Technological Innovation Journal (RMUTI Journal), 9(1), 224–233. Retrieved from https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/rmutijo/article/view/56748