ศรีจันทร์ ล. (2014). การใช้แป้งข้าวเจ้าทดแทนแป้งสาลีในการผลิตแป้งชุบทอด Substitution of Wheat Flour by Rice Flour in Tempura Mixes. Research on Modern Science and Utilizing Technological Innovation Journal (RMUTI Journal), 1(1), 70–80. Retrieved from https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/rmutijo/article/view/15841