เถื่อนกูล น., “การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตสารสีแดงบนปลายข้าวเจ้าของ Monascus purpureus TISTR 3090 เพื่อนำไปสู่การผลิตในระดับการค้า”, Life Sci. Environ. J., vol. 7, no. 1-2, pp. 14–25, Mar. 2014.