จันทร์อรุณ ก. (2014) “การอบแห้งและการถนอมอาหาร”, Life Sciences and Environment Journal, 4(1-2), pp. 41–52. available at: https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/psru/article/view/17373 (accessed: 24 September 2026).