ศรีพรหม พ., เกิดศิริ ก., อัศวแสงรัตน์ พ. and แสงอรุณ ป. (2018) “Optimizing of Pectin Extraction from Durian Rind Using Vinegar”, Engineering and Technology Horizons , 35(3-4), pp. 9–15. available at: https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/lej/article/view/240141 (accessed: 11 September 2026).