สุภักดี ก., และ สารีบุตร น. . . “การเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการผลิตแหนมหมู : กรณีศึกษา ร้านแหนมหมู จังหวัดอุบลราชธานี”. วารสารเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี, ปี 12, ฉบับที่ 1, พฤษภาคม 2022, น. 81-92, https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/jitubru/article/view/242412.