สิ่วหงวน ก, ภู่จันทร์ ผ, คำเพ็ญ อ, อินประถม ภ. การใช้เปลือกส้มโอผงเพื่อเสริมใยอาหารในผลิตภัณฑ์ขนมปังอบกรอบ. PSRU J. Sci. Tech. [Internet]. 2017 Apr. 25 [cited 2024 May 5];2(1):14-23. Available from: https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/Scipsru/article/view/79644