สิ่วหงวน ก., ภู่จันทร์ ผ., คำเพ็ญ อ. and อินประถม ภ. (2017) “การใช้เปลือกส้มโอผงเพื่อเสริมใยอาหารในผลิตภัณฑ์ขนมปังอบกรอบ”, PSRU Journal of Science and Technology. Phitsanulok, Thailand, 2(1), pp. 14–23. Available at: https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/Scipsru/article/view/79644 (Accessed: 6 May 2024).