สิ่วหงวน กุลชญา, ภู่จันทร์ ผกาวดี, คำเพ็ญ อารชา, and อินประถม ภานุเดช. 2017. “การใช้เปลือกส้มโอผงเพื่อเสริมใยอาหารในผลิตภัณฑ์ขนมปังอบกรอบ”. PSRU Journal of Science and Technology 2 (1). Phitsanulok, Thailand:14-23. https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/Scipsru/article/view/79644.