คำลือ ศ.; อินเกต โ. ว.; ภู่จันทร์ ผ. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นขนมจีนจากแป้งข้าวกล้องสินเหล็ก. PSRU J. Sci. Tech. 2016, 1, 45-52.