ศรีมูล ร, สันติมาลัย ส. Extraction of anthocyanin from Black plum (Syzygium cumini Skeels) using pulsed-electric field assisted. KKU Sci. J. [internet]. 2018 Dec. 28 [cited 2026 Sep. 20];46(4):800-11. available from: https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/KKUSciJ/article/view/249958