ทัศนอุดม อรรณพ, สระพินครบุรี วรรณภา, and อนะวัชกุล เมธาวี. “The Production Development of Tofu from Black Bean”. KKU Science Journal 42, no. 1 (March 30, 2014): 135–148. accessed August 26, 2026. https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/KKUSciJ/article/view/249232.