ศรีมูล ร., and สันติมาลัย ส. “Extraction of anthocyanin from Black plum (Syzygium cumini Skeels) using pulsed-electric field assisted”. KKU Science Journal, vol. 46, no. 4, Dec. 2018, pp. 800-11, https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/KKUSciJ/article/view/249958.