ทัศนอุดม อ., สระพินครบุรี ว., and อนะวัชกุล เ. “The Production Development of Tofu from Black Bean”. KKU Science Journal, vol. 42, no. 1, Mar. 2014, pp. 135-48, https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/KKUSciJ/article/view/249232.