ยืนยงพุทธกาล ว., บุตรรอด ณ., and วิจิตรประไพ พ. ., “Effect of Minced White Sea Bass Meat and Kappa-Carrageenan Content on Physical and Organoleptic Quality of Gel Food from Mung Bean”, KKU Sci. J., vol. 47, no. 4, pp. 632–641, Dec. 2019.