จันทะรักษ์ ท., คำภู่ ศ., ทัศนอุดม อ. and ถนอมวงค์ เ. (2012) “Effect of GRAS Reagents on Quality of Dried Sweetened Watermelon Rind”, KKU Science Journal, 40(4), pp. 1250–1259. available at: https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/KKUSciJ/article/view/253370 (accessed: 26 August 2026).