นิพรรัมย์ ส., สระพินครบุรี ว. and ทัศนอุดม อ. (2012) “Effects of Cultivars and Quantity of Black Glutinous Rice on the Quality Characteristics of Rice Cracker”, KKU Science Journal, 40(3), pp. 890–898. available at: https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/KKUSciJ/article/view/253286 (accessed: 28 September 2026).