ตี้ภู่ ศ., เขียวขำ ณ., มูฮำหมัดอารี ส. and เจ๊ะอุบง เ. (2018) “Colorimetric determination of capsaicin in local chili in Nakhon Ratchasima Province”, KKU Science Journal, 46(4), pp. 770–776. available at: https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/KKUSciJ/article/view/249954 (accessed: 19 September 2026).