ภักดีฉนวน พัชรินทร์, ศุภอักษร ประกายแก้ว, สร้อยสน ใบศรี, and หนูเมือง ชุมพร. 2017. “Effect of Sous Vide Technique and Nitrite on Qualities of Golek Chicken Product”. KKU Science Journal 45 (4):914-23. https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/KKUSciJ/article/view/249792.