อุดมระติ ศันสนีย์, สาตมาลี ประจงเวท, and สุโรจนะเมธากุล วิภา. 2015. “Production of Resistant Starch from Rice Flour by Fermentation and Hydrothermal Treatment”. KKU Science Journal 43 (2):232-48. https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/KKUSciJ/article/view/249371.