นิพรรัมย์ ส.; สระพินครบุรี ว.; ทัศนอุดม อ. Effects of Cultivars and Quantity of Black Glutinous Rice on the Quality Characteristics of Rice Cracker. KKU Science Journal, [S. l.], v. 40, n. 3, p. 890–898, 2012. Disponível em: https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/KKUSciJ/article/view/253286. Acesso em: 1 oct. 2026.