ภูงาม น. ผลของแป้งข้าวโพดข้าวเหนียวก่ำต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เส้นกวยจั๊บอุบล: อัตรพร นิยมรัมย์ อัมพิการ์ ว่องไวย์ นิตยา ภูงาม* ณัฎวลิณคล เศรษฐปราโมทย์ และ วีรเวทย์ อุทโธ. วารสารนวัตกรรมวิทยาศาสตร์ ฯ [อินเทอร์เน็ต]. 30 ธันวาคม 2021 [อ้างถึง 6 มีนาคม 2026];3(1):32–45. available at: https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/JSISD/article/view/243187