ป้อมอาสา ป., บุนนาค จ., และ แคแสง ต., “เทคโนโลยีการใช้ความร้อนในการผลิตโจ๊กข้าวไรซ์เบอร์รี่ด้วยวิธีการบรรจุกระป๋อง”, J. IND. EDUC., ปี 18, ฉบับที่ 3, น. 194–202, ก.ย. 2019.