ขวัญเมือง ปิ่นมณี. 2017. “มันแกว : คุณสมบัติเพื่อการผลิตเครื่องดื่มฟังก์ชัน”. วารสารครุศาสตร์อุตสาหกรรม 16 (3):1-6. https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/JIE/article/view/119773.