ขวัญเมือง ป. 2017. มันแกว : คุณสมบัติเพื่อการผลิตเครื่องดื่มฟังก์ชัน. วารสารครุศาสตร์อุตสาหกรรม. 16, 3 (ธ.ค. 2017), 1–6.